Crunch-Effekt
Clean Label
Pflanzenbasiert
Erbsenprotein Crispies sind extrudierte, knusprige Proteinbällchen auf Basis von Erbsenprotein, ideal für Riegel, Müslis und Snacks. Sie haben einen hohen pflanzlichen Proteingehalt und zeichnen sich durch einen angenehmen, krossen Biss aus. Dank ihrer hellen Farbe und ihres milden Geschmacks lassen sie sich vielseitig einsetzen – auch in veganen und proteinangereicherten Produkten.
Der Rohstoff Erbse erlaubt Einsatzmöglichkeiten in süßen und in würzigen Anwendungen.
Technologischer Nutzen:
Wertvolle Proteinquelle auf pflanzlicher Basis. Robuste Form und milder Geschmack – ideal für Anwendungen mit Biss.
Einsatzbereiche:
Proteinriegel, Müslis, Cerealien, Snacks, Flapjacks, vegane Anwendungen.
