Neutral im Geschmack
Clean Label
Vegan
Dieses hochreine Proteinisolat enthält bis zu 85 % Eiweiß und ist eine hervorragende pflanzliche Alternative zu Soja- oder Milchproteinen. Es ist ideal für Anwendungen in Fleischalternativen, Sporternährung, Getränken oder Backwaren. Mit sehr guter Löslichkeit und neutralem Geschmack eignet es sich für vielfältige Rezepturen und ist hypoallergen, gluten- sowie laktosefrei.
Unser Erbsenprotein wird aus hochqualitativen Erbsen durch einen schonenden Aufschluss gewonnen.
Technologischer Nutzen:
Sehr gut löslich, geschmacksneutral und allergenfrei. Ideal zur Protein- und Texturverbesserung.
Einsatzbereiche:
Sportnahrung, Fleischersatz, Milchalternativen, Backwaren, Shakes.
